맥심 아라비카 100 차원이 다른 맛과 향 확인해보자.

맥심 아라비카 100 차원이 다른 맛과 향 그리고 맥심 커피 종류 알아보자.

대한민국에서 가장 많이 팔리는 대표적인 커피브랜드로 유명한 맥심은 맥심 아라비카 100 뿐만 아니라 원두커피, 커피믹스, 디카페인, 아이스커피등 다양한 제품들을 꾸준히 선보이고 있다. 맥심 아라비카 100 차원이 다른 맛과 향의 주원료가 되는 커피원두들의 특징과 맥심의 또 다른 커피 종류에는 어떤 것들이 있는지 확인해 보자.

 

이미지출처 : 동서식품 홈페이지

 

- 목차 -

 

1. 맥심 아라비카 100 의 주원료인 페루산 원두에 대하여 알아보자.

 

2. 맥심 아라비카 100 주원료 브라질산 원두 특징은?

 

3. 맥심 아라비카 100 주원료 콜롬비아산 원두 맛과 향에 대하여 알아보자.

 

4. 맥심 아라비카 100에 함유된 폴리페놀이란?

 

5. 맥심 아라비카 100과 더불어 인기 있는 맥심 커피 종류 확인해 보자.

 

 

1. 맥심 아라비카 100 의 주원료인 페루산 원두에 대하여 알아보자.

맥심 아라비카 100은 커피 원두 100%로 구성되어 있다. 그중에 페루산 원두의 함량이 가장 높은 40%를 차지하고 있다. 페루산 커피원두는 18세기 아라비카 티피카품종이 정착하여 안데스 산맥의 계곡지대에서 주로 생산되며 세계 최대의 유기농 커피 생산국이다. 페루산 커피 원두는 단맛이 나고 부드러운 산미를 느낄 수 있다는 특징이 있다.

 

2. 맥심 아라비카 100 주원료 브라질산 원두 특징은?

맥심 아라비카 100 원두 함량의 30%를 차지하는 브라질산 원두는 에스프레소 베이스 블랜딩에 주로 사용된다. 브라질은 세계 제일의 커피 생산국답게 아라비카와 인스턴트커피의 주 재료인 로부스타등 다양한 품종의 커피를 생산한다. 매력이 뚜렷한 특징은 없지만 밸런스가 전체적으로 좋은 무난한 원두로 블랜딩 할 때 사용하기 좋은 원두 중 하나이다.

 

3. 맥심 아라비카 100에 포함된 콜롬비아산 원두 맛과 향에 대하여 알아보자.

맥심 아라비카 100에 포함된 콜롬비아산 원두의 함량은 25% 정도이다. 콜롬비아 커피는 마일드한 커피의 대명사로 불리며 품질이 우수한 것으로 유명하다. 안데스 산맥의 화산재토양과 온화한 기후 등 이상적인 환경에서 생산된다. 콜롬비아산 원두는 단맛과 신맛이 풍부한 특징을 갖고 있다.

 

4. 맥심 아라비카 100에 함유된 폴리페놀이란?

맥심 아라비카 100에는 폴리페놀이 26mg 함유되어 있다고 한다. 폴리페놀이란 활성산소를 억제하여 산화나 노화를 방지하는데 도움을 주는 대표적인 항산화물질이다. 커피에 함유된 클로로겐산, 녹차에 함유된 카테킨, 콩에 함유된 이소플라본, 과일에 함유되어 있는 플라보노이드가 유명하다.

 

5. 맥심 아라비카 100과 더불어 인기 있는 맥심 커피 종류 확인해 보자.

맥심 아라비카 100과 더불어 인기 있는 맥심 커피 종류 몇 가지만 확인해 보자.

 

이미지출처 : 동서식품 홈페이지

 

• 오리지널 : 커피원두 100%(베트남, 페루, 브라질등)
• 디카페인 : 디카페인 커피원두 100%(캐나다산), 폴리페놀 43mg 함유
• 모카골드 마일드 커피믹스 : 믹스커피계의 대표커피로 불리며 50% 이상의 점유율을 차지한다. -커피원두 13.3%(페루산 35%, 콜롬비아산 20%), 우유함유, 설탕, 식물성크림 등 포함
• 모카골드 라이트 : 당류를 25% 줄여 깔끔한 맛. 우유에 함유된 순수단백질인 천연카제인함유. 코코넛 오일원료의 크리머사용. -커피원두 13.55%(페루산 35%, 콜롬비아산 20%), 우유함유, 설탕, 식물성 크림 등 포
• 화이트골드 커피믹스 : 설탕의 흡수율을 줄이는 자일로스 슈거사용. 원두별 차별적 로스팅. 우유 함유 프리마. 김연아 커피로 유명. -커피원두 10.25%(온두라스산 40%, 브라질산 30%), 자일로스슈거, 무지방 농축우유 함유
• 카누 : 마일드, 다크, 디카페인, 스위트, 라떼 등 다양.